鎮寶大飯店

餐廳介紹

	鎮寶飯店9月11日尚有空房!!歡迎電洽!!
	好康的!!!持台灣休閒旅館協會券入住……
	飯店公告
	日月潭空中纜車專案

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	九族門票2張只要960元，需搭配『九族專案-雙人房』每日限量,團體訂房恕不適用
	九族門票4張只要1920元，需搭配『九族專案-四人房』每日限量,團體訂房恕不適用
	湖光山色專案~包九族+日月潭遊湖券+住宿+早晚餐,讓您省翻天!! (每日限量供應,旅行社同業團體訂房恕不適用)

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545
南投縣埔里鎮忠孝路299號
電話：(049) 2903333
傳真：(049) 2903456
e-mail:hotelinn@ms32.hinet.net

鎮寶中餐廳～紹興野菜餐廳
挑高氣派的鎮寶紹興野菜中餐廳，可同時容納100桌，的是目前埔里地區最豪華的餐廳之一；如果饕客想要品嚐一下在都市裡吃不到的美食，鎮寶中餐廳特別針對都會來的老饕，除了推出了埔里最著名的『埔里野菜風味餐』、『紹興宴』、『花宴』、『高山野菜宴』、『埔里酒宴』之外，融合上述埔里特色美食的『紹興野菜花香宴』則讓您一次品足埔里風味餐的精華：『愛蘭酒香牧草心』、『冰鎮紹興醉雞』、『風櫃斗梅子排』、『百香果鮮蝦沙拉』、『陳紹甘蔗筍燜肉』、『吟釀野菜甘蔗筍』、『邵族刺蔥豆腐』、『涼拌思月過貓』、『茭白筍美人腿』、『青蛙蛋山粉圓』、『天羅水絲瓜露』、『百香美人水果汁』等頗具當地特色的高山野菜餐；另外為了讓饕客享用埔里當地最新鮮的食材，並維持用餐品質，目前鎮寶中餐廳只接受事先預定桌次。

中庭花園藝術餐廳
首度將『花園』、『藝術』與『美食』結合的鎮寶『中庭花園藝術餐廳』；一進入餐廳，透過大片的落地玻璃，映入眼簾的便是占地兩百坪的廣闊森林花園；有點類似『裝置藝術』表現的藝術作品與雕刻創作巧妙地將空間座位區隔；刻意挑高兩層樓的餐廳則與牆壁上彩繪的抽象畫更添加了用餐的舒適性。
目前擔任鎮寶『中庭花園藝術餐廳』美食開發總監的張家銘，這次更將藝術作品與美食結合，企圖將埔里藝文鼎盛的藝術風融入餐廳中；既是藝術家又是餐廳的經營者的張家銘，對藝術跟美食下了這樣的註腳：『畫家使用尋常三原色，創造感動作品，廚師運用平凡食材讓味蕾悸動，盤子就像畫布，食材即是顏料，而恣意揮灑出來的，便靜待人們細細的品嚐』。特別推薦針對聞名中外的埔里酒廠所開發出來的『埔里紹興醉雞』；而融合了西式料理與埔里風味特色的『愛蘭白酒焗龍蝦』、『紹興法式芥末羊排』與『焗茭白筍美人腿』更讓在地美食跨越了地區限制，也搭上了目前相當流行的無國界美食風。